挽肉の旨味とハーブの香りをクリームに詰め込んだ 自家製サルシッチャのクリームソース作り

豚の旨味と野菜の甘味を贅沢に感じる 豚肉とじゃがいものラグー（ナポリ風ジェノベーゼ）作り

海の風味豊かにさっぱりと仕上げた 小柱と新生姜のペペロンチーノ作り

ホワイトバルサミコ酢で爽やかに仕上げた イカの冷製プッタネスカ作り

冷たくクリーミーな新感覚の 冷製カルボナーラ作り

桜海老の香りとミニトマトの甘味を存分に感じる 桜海老とポモドリーニのアーリオオーリオペペロンチーノ作り

一つのソースに香ばしさと爽やかさの二つが際立つ 鶏サルシッチャのカチャトーラソース作り

牡蠣の旨味と後引く辛味の 牡蠣のアラビアータ作り

濃厚さの中にカラスミの香りが引き立つ カラスミと九条葱のクリームソース作り

真ダコの食感と海苔と大葉の香りが重なる 真ダコと青海苔のラグー作り

凝縮したポルチーニの旨味を香ばしい鶏挽肉と味わう 軟骨入り鶏挽肉とポルチーニのクリームソース作り