イタリア サルデーニャ料理 最高峰
Tharros
若者が溢れる街、東京/渋谷に大人達が目当てに訪れる
イタリアンレストラン
Chef 馬場 圭太郎 監修
海老の風味をソースいっぱいに詰め込んだ
海老とアメリケーヌソース作り
柔らかなサーモンをクリームとディルと合わせて楽しむ
サーモンクリームソース作り
たっぷりの山と海の幸がクリームで調和した
キノコと貝柱のクリームソース作り
サルデーニャで親しまれるマグロを、トマトとバジルと絡めた
マグロのミートソース~バジル風~作り
柔らかなタコを、後引く辛さとアンチョビが引き立てる
真ダコのアラビアータ作り
手作り
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