コクのある酸味の中に蜂蜜の甘味と深みを与えた 黒酢と蜂蜜のボロネーゼ作り

1. ボロネーゼに黒酢を合わせることにより、よりさっぱりとしながらも、コクを引き立たせ、蜂蜜などを加えることでさらに味わいに相乗効果を与えた、洋と中華の良さを活かしたソースです。
   ボロネーゼについてはこちらよりご覧下さい。

2. 完成したボロネーゼベースに中国黒酢を加えます。

3. 蜂蜜を加えます。

4. クレマベース（クリームソース）を加えます。

5. グラナパウダーを加えます。

6. 胡麻油を加え、香りを付けます。

7. 全体を軽く煮込みます。

8. 全体が馴染んだら、黒酢と蜂蜜のボロネーゼの完成です。