商品詳細

イタリア サルデーニャ料理 最高峰
Tharros

若者が溢れる街、東京/渋谷に大人達が目当てに訪れる
イタリアンレストラン

Chef 馬場 圭太郎 監修

消費期限
約 3ヵ月(解凍後 2 週間)
保存方法
冷蔵 or 冷凍
お届け
冷凍便

海老とアメリケーヌソースShrimp

海老とアメリケーヌソース
海老とアメリケーヌソース
海老とアメリケーヌソース

商品情報

ベース
トマトクリームソース
内容量
140 g
原材料
海老、ホールトマト、オリーブオイル、玉ねぎ、人参、にんにく、クリームソース（牛乳、生クリーム、ベシャメル、グラナパウダー、塩）、アメリケーヌソース、食塩
アレルギー食材
海老、小麦、卵、乳成分

Restaurant quality

こだわり
弾力の強いプリッとした海老の身をソテーし、食感はそのままにソースと馴染ませ、麺とよく絡む、贅沢で濃厚なソースに仕上げました。
味わい
海老だけではなく、アメリケーヌソース、トマトソース、クリームソースの3種類のソースを使うことで、ソースに深みと海老の香りが際立つ味わいを感じることができます。

サーモンクリームソースSalmon

サーモンクリームソース
サーモンクリームソース
サーモンクリームソース

商品情報

ベース
クリームソース
内容量
140 g
原材料
サーモン、クリームソース（牛乳、生クリーム、ベシャメル、グラナパウダー、塩）、玉ねぎ、オリーブオイル、ディル、食塩
アレルギー食材
鮭、卵、乳成分、小麦

Restaurant quality

こだわり
火を加えすぎないことで、サーモンのふっくらとした食感とディルの爽やかな香りを存分に感じられるソースに仕上げました。
味わい
濃厚なクリームのコクと、相性抜群のサーモンとディルの組み合わせが食欲をそそる、食べやすくもしっかりとした味わいを楽しむことができます。

キノコと貝柱のクリームソースMushrooms and Scallops

キノコと貝柱のクリームソース
キノコと貝柱のクリームソース
キノコと貝柱のクリームソース

商品情報

ベース
クリームソース
内容量
140 g
原材料
小柱、クリームソース（牛乳、生クリーム、ベシャメル、グラナパウダー、塩）、しめじ、舞茸、マチナート（マッシュルーム、オリーブオイル、にんにく、塩、胡椒）、オリーブオイル、にんにく、ローズマリー、食塩
アレルギー食材
乳成分、卵、小麦

Restaurant quality

こだわり
キノコは火を加えすぎず、貝柱も程よく火を加えることにより、じっくりと煮込みながらも、食感が残るように仕上げました。
味わい
キノコはマチナート（キノコベース）を、貝柱は貝柱から出る汁も加えることで、素材の旨味を逃すことなく感じることができます。

マグロのミートソース～バジル風～Tuna

マグロのミートソース～バジル風～
マグロのミートソース～バジル風～
マグロのミートソース～バジル風～

商品情報

ベース
トマトソース
内容量
140 g
原材料
ホールトマト、ツナ、オリーブオイル、玉ねぎ、人参、にんにく、ジェノベーゼペースト(バジル、なたね油、パルメザンチーズ、にんにく、食塩)、食塩
アレルギー食材
卵、乳成分

Restaurant quality

こだわり
サルデーニャ島で親しまれるマグロ（ツナ）と、イタリアを表す赤（トマト）と緑（バジル）の素材を使用した、風味と香り豊かな、まさに本場の味わいを楽しむことができる仕上がりになっています。
味わい
ガーリックオイルと火にかけたマグロ（ツナ）に、トマトソースとバジルペーストを加えてミートソースにし、さっぱりとした食べやすい味わいを楽しむことができます。

真ダコのアラビアータOctopus

真ダコのアラビアータ
真ダコのアラビアータ
真ダコのアラビアータ

商品情報

ベース
トマトソース
内容量
140 g
原材料
トマトホール、タコ、玉ねぎ、人参、にんにく、オリーブオイル、アンチョビ、唐辛子、食塩
アレルギー食材
なし

Restaurant quality

こだわり
タコだけではなく、アンチョビを加えることにより、ナチュラルな塩味と、サルデーニャを彷彿とさせる、海の風味を感じられるように仕上げました。
味わい
タコの旨味とカラブリア唐辛子の辛味、にんにくの香りが調和した、五感から食欲をそそる味わいを楽しむことができます。